Archiwum strony
Nie tylko dla smakoszy
Trudne do wytropienia. Bajecznie drogie. Aromatyczne. Z podziemi lądują na talerzach w najwykwintniejszych restauracjach. Trufle.
Truflica kasztanowata – owocnik
Z badań prowadzonych w naszym Instytucie wynika, iż w niektórych szkółkach leśnych w Polsce nawet co piąta mykoryza młodych dębów, buków, grabów czy lip to mykoryza truflowa. By znaleźć owocniki trufli, trzeba mieć jednak nosa…
Trufla omszona – mykoryza
Zachęcam do przeczytania artykułu mgr. Robina Wilgana z Pracowni Badania Związków Symbiotycznych, opublikowanego w „Echach Leśnych”, a poświęconego truflom właśnie.
Andrzej M. Jagodziński
Dyrektor Instytutu