Zapraszamy do wysłuchania warsztatu dr hab. Agnieszki Szuby oraz mgr Anity Rzadkiewicz pt. „Białka od kuchni – jak wykonuje się badania proteomiczne?"
Białka izolujemy z materiału roślinnego, takiego jak liście lub korzenie drzew uzyskując ekstrakty zawierające mieszaniny nawet tysiące protein. Mieszaniny te rozdzielamy za pomocą metod elektroforetycznych. Rozdzielone w żelach białka wybarwiamy, lub transferujemy je na specjalne membrany, które wykorzystujemy do wykonania immunodetekcji. Analizując otrzymane obrazy białek typujemy prążki/plamki zawierające interesujące nas białka, które następnie identyfikujemy za pomocą metod spektrometrii mas.